【あさイチ】かつおのユッケの作り方を紹介!横尾渉さんのレシピ

かつおのユッケ あさイチ

2023年5月24日放送のあさイチ”キスマイ横尾のゴハンだよ”では、「かつおのユッケ」の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、Kis-My-Ft2の横尾渉さんです。

早速、「かつおのユッケ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

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「かつおのユッケ」のレシピ(2人分)

細切りにしたかつおを、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、にんにくであえて、卵黄を絡めたかつおのユッケ、ごはんのおかずに、おつまみにもピッタリの一品です。

かつおのユッケの材料

  • かつお(刺身用/さく):150グラム
  • しょうゆ:小さじ1
  • ごま油:小さじ1/2
  • コチュジャン:小さじ1
  • にんにく(すりおろす):少々
  • 青じそ:2枚
  • 卵黄:1個分
  • 白ごま:少々

かつおのユッケの作り方

  1. ボウルに、コチュジャン、しょうゆ、ごま油、にんにくを入れて混ぜ合わせます。
  2. かつおは、皮を取って、細ぎりにして、ボウルに加え、調味料をからめます。
  3. 器に青じそをしいておき、調味料にからめたかつおを盛り付け、卵黄をのせ、最後に白ごまを散らせば出来上がりです。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
「かつおのたたき」はこちらです↓

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「かつおの南蛮漬け」はこちらです↓

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2023年5月24日のNHK「あさイチ」今日の”キスマイ横尾のゴハンだよ”の料理は、「かつおの南蛮漬け」Kis-My-Ft2の横尾渉さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は、「かつおのユッケ」Kis-My-Ft2の横尾渉さんのレシピでした。

かつおのユッケ、これは日本酒が欲しくなりますよね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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