【あさイチレシピ】今日は「さつまいもサラダのグラタン風」髙城順子さんが伝授

2022年12月26日放送のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理、アレンジ多彩の「さつまいもサラダのグラタン風」のレシピを料理研究家の髙城順子さんさんが教えてくれました。

今日の料理は、ベースのさつまいもサラダをアレンジ、さつまいもサラダのマヨネーズなどの調味料がソース代わりになり、軽いグラタンのような仕上がりになる一品です。

早速、「さつまいもサラダのグラタン風」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「さつまいもサラダのグラタン風」のレシピ（２人分）

基本のさつまいもサラダに、ウインナーソーセージ、オリーブを加え、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きます。

さつまいもサラダのマヨネーズなどの調味料がソース代わりになり、軽いグラタンのような仕上がりになります。

ウインナーソーセージは１センチ幅に切ります。オリーブは３等分します。
さつまいもサラダに、ウインナーソーセージ、オリーブを加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを散らします。
オーブントースター（１０００ワット）で約５分間、チーズにこんがりと焼き色がつくまで焼けば完成です。

和食・洋食・中華の料理に精通した料理研究家の高城順子さん、本格的な味をシンプルな調理法で、誰にでも再現できるレシピを提案されています。

栄養学に基づいた身近な材料を利用したご飯に合うおかずは、誰にでも再現できるおいしいレシピとして人気です。

この日紹介されたレシピ
「さつまいもサラダ」はこちらです↓

「むきえびとマンゴーのさつまいもサラダ」はこちらです↓

「かにかまぼことキウイのさつまいもサラダ」はこちらです↓

いかがでしたでしょうか？

今日のお料理は、「さつまいもサラダのグラタン風」のレシピでした。

さつまいもサラダに入れた、ソーセージとオリーブがアクセントになるグラタン風の一品です。

ホワイトソースを使わなくても、さつまいもサラダのマヨネーズがいい感じのソースになってくれます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。