2022年12月26日放送のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理、アレンジ多彩の「さつまいもサラダのグラタン風」のレシピを料理研究家の髙城順子さんさんが教えてくれました。
今日の料理は、ベースのさつまいもサラダをアレンジ、さつまいもサラダのマヨネーズなどの調味料がソース代わりになり、軽いグラタンのような仕上がりになる一品です。
早速、「さつまいもサラダのグラタン風」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「さつまいもサラダのグラタン風」のレシピ(2人分)
基本のさつまいもサラダに、ウインナーソーセージ、オリーブを加え、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きます。
さつまいもサラダのマヨネーズなどの調味料がソース代わりになり、軽いグラタンのような仕上がりになります。
材料
- さつまいもサラダ:250グラム
※「さつまいもサラダ」のレシピ参照 - ウインナーソーセージ:2本
- オリーブ:6コ
- ピザ用チーズ:60~80グラム
作り方
- ウインナーソーセージは1センチ幅に切ります。オリーブは3等分します。
- さつまいもサラダに、ウインナーソーセージ、オリーブを加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを散らします。
オーブントースター(1000ワット)で約5分間、チーズにこんがりと焼き色がつくまで焼けば完成です。
料理研究家の髙城順子さん
和食・洋食・中華の料理に精通した料理研究家の高城順子さん、本格的な味をシンプルな調理法で、誰にでも再現できるレシピを提案されています。
栄養学に基づいた身近な材料を利用したご飯に合うおかずは、誰にでも再現できるおいしいレシピとして人気です。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「さつまいもサラダ」はこちらです↓

【あさイチレシピ】今日は「さつまいもサラダ」髙城順子さんが伝授
2022年12月26日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、髙城順子さんのレシピでアレンジ多彩の料理「さつまいもサラダ」でした。今日の料理の作り方や材料、ポイントについてまとめています。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?
今日のお料理は、「さつまいもサラダのグラタン風」のレシピでした。
さつまいもサラダに入れた、ソーセージとオリーブがアクセントになるグラタン風の一品です。
ホワイトソースを使わなくても、さつまいもサラダのマヨネーズがいい感じのソースになってくれます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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