【あさイチ】冷やしうどんのレシピを夏梅美智子さんが紹介!

冷やしうどん あさイチ
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2024年7月30日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「冷やしうどん」の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、料理研究家の夏梅美智子さんです。

早速、「冷やしうどん」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

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「冷やしうどん」のレシピ(2人分)

手づくりのうま味たっぷりのめんつゆでいただく「冷やしうどん」です。

冷やしうどんの材料

  • うどん(乾):180グラム
  • めんつゆ
    手づくりめんつゆ:大さじ2
    作り方はこちらです。
    水:大さじ4
  • 薬味
    揚げ玉:適量
    細ねぎ(小口切り):適量

冷やしうどんの作り方

  1. うどんは、たっぷりのお湯で表示に従ってゆで、冷水にとり、しめて、水けを切ります。
  2. めんつゆは、手づくりめんつゆ1に対して水2の割合でつくります。
  3. 冷やしたうどんを皿に盛り、揚げ玉と細ねぎを散らし、めんつゆを添えたら、出来上がりです。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
「手づくりめんつゆ」はこちらです↓

【あさイチ】手づくりめんつゆのレシピを夏梅美智子さんが紹介!
2024年7月30日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「手づくりめんつゆ」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。

「なすの焼きびたし」はこちらです↓

【あさイチ】なすの焼きびたしのレシピを夏梅美智子さんが紹介!
2024年7月30日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「なすの焼きびたし」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は、「冷やしうどん」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。

 

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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