2024年7月30日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「冷やしうどん」の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは、料理研究家の夏梅美智子さんです。
早速、「冷やしうどん」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「冷やしうどん」のレシピ(2人分)
手づくりのうま味たっぷりのめんつゆでいただく「冷やしうどん」です。
冷やしうどんの材料
- うどん(乾):180グラム
- めんつゆ
手づくりめんつゆ:大さじ2
※作り方はこちらです。
水:大さじ4 - 薬味
揚げ玉:適量
細ねぎ(小口切り):適量
冷やしうどんの作り方
- うどんは、たっぷりのお湯で表示に従ってゆで、冷水にとり、しめて、水けを切ります。
- めんつゆは、手づくりめんつゆ1に対して水2の割合でつくります。
- 冷やしたうどんを皿に盛り、揚げ玉と細ねぎを散らし、めんつゆを添えたら、出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「手づくりめんつゆ」はこちらです↓

【あさイチ】手づくりめんつゆのレシピを夏梅美智子さんが紹介!
2024年7月30日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「手づくりめんつゆ」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
「なすの焼きびたし」はこちらです↓

【あさイチ】なすの焼きびたしのレシピを夏梅美智子さんが紹介!
2024年7月30日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「なすの焼きびたし」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
まとめ
いかがでしたでしょうか?
今回は、「冷やしうどん」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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