2024年5月1日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「チャーシューレタスチャーハン」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、俳優の井上祐貴さんです。
早速、「チャーシューレタスチャーハン」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「チャーシューレタスチャーハン」のレシピ（１人分）
豚バラチャーシューを使った「レタスチャーハン」です。
チャーシューレタスチャーハンの材料
- ラード：大さじ１／２
- 卵：１個
- ご飯（温かいもの）：２００グラム
- 豚バラチャーシュー：５０グラム（１cm角に切る）
※チャーシューにレシピはこちらから - 塩：少々
- こしょう：少々
- レタス：２枚（大きめにちぎる）
- チャーシューのつけダレ：大さじ１
チャーシューレタスチャーハンの作り方
- 中華鍋を強火で加熱し、ラードを加え、鍋全体になじませます。
- ラードがなければ、サラダ油でもOKです。
- ラードはしっかりと熱します。
- チャーシューを冷蔵庫で冷やしたときにかたまった脂でつくると美味しくなります。
- 中華鍋を使わなくても、家庭用のフライパンでOKです。
- 中華鍋に卵を入れて、軽くつぶしたら、ご飯を加え、ごはん粒をばらすように炒めます。
- ごはん粒を潰さすに、ばらすイメージで炒めます。
そうすることで、ご飯のべちゃつきがなくなります。
- ご飯がパラパラになれば、豚バラチャーシューを加え、塩とこしょうをし、炒めます。
- 最後に、レタスを加え、軽く炒め、仕上げにチャーシューのつけダレを鍋肌から入れ、焦がしながら炒め合わせれば、出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「豚バラチャーシュー」はこちらです↓
【あさイチ】豚バラチャーシューのレシピを井上祐貴さんが紹介！
2024年5月1日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「豚バラチャーシュー」俳優の井上祐貴さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2024.05.01
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、「チャーシューレタスチャーハン」俳優の井上祐貴さんのレシピでした。
シンプルなチャーハン、最高です。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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