2023年4月12日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”は、「新たまねぎのマリネ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の堤人美さんです。
早速、「新たまねぎのマリネ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「新たまねぎのマリネ」のレシピ（つくりやすい分量）
新たまねぎだけを使ったマリネ、炒めものにのせて食べると味変になって美味しい一品です。
新たまねぎのマリネの材料
- 新たまねぎ（横に薄切り）：１個
- マリネ液
はちみつ：小さじ１
塩：小さじ１／３
酢：７５ml
新たまねぎのマリネの作り方
- 新たまねぎは、半分に切って、繊維を断ち切るように、横に薄切りにします。
- 繊維を断ち切るように横に切ると、たまねぎの辛味が抜けるのが早くなります。
- マリネ液を作ります。
ボウルにはちみつ、塩、酢を入れて、塩の粒が無くなるまで混ぜ合わせます。 - マリネ液にたまねぎを加え、ザックリと混ぜ合わせ、たまねぎに密着させるようにラップをして、常温で約１時間おきます。
- ラップは、落し蓋のように、たまねぎに密着させることで、早く漬かります。
- マリネは、冷蔵庫で１週間保存可能です。
- １時間おいたら、新たまねぎのマリネの出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「そら豆と豚ひき肉のザーサイ炒め」はこちらです↓
【あさイチ】そら豆と豚ひき肉のザーサイ炒めの作り方を紹介！堤人美さんのレシピ
2023年4月12日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「そら豆と豚ひき肉のザーサイ炒め」料理研究家の堤人美さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.04.12
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日は「新たまねぎのマリネ」のレシピについてまとめました。
箸休めにも最適のマリネですね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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