2023年3月14日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「わかめともやしのナムル」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の渡辺あきこさんです。
早速、「わかめともやしのナムル」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「わかめともやしのナムル」のレシピ（２人分）
わかめが美味しい季節、ごまの香りがポイントのナムルです。
わかめともやしのナムルの材料
- わかめ（塩蔵：洗って水に約５分間つける）：２０グラム
- もやし：１００グラム
- 塩：少々
- こしょう：少々
- ごま（白）：大さじ１
- ごま油：大さじ１
- しょうゆ：小さじ１
わかめともやしのナムルの作り方
- ごまをすります。
- わかめの水気をよく絞り、３cmの長さに切ります。
- わかめは、水気をよく絞ります。
- もやしをたっぷりのお湯で、約２０秒間、茹で、ザルに上げて湯を切り、塩・こしょうをもやしに直接ふりかけ、下味をつけて、冷まします。
- ボウルにすったごま・ごま油・しょうゆを入れて混ぜ、調味料をつくります。
- わかめを加え、手でほぐすようにして、調味料をなじませ、もやしも加えて、全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ければ、出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒め」はこちらです↓
【あさイチ】スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒めの作り方を紹介！渡辺あきこさんのレシピ
2023年3月14日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒め」料理研究家の渡辺あきこさんのレシピでした。今日の料理の作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.03.14
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日は「わかめともやしのナムル」のレシピについてまとめました。
すりごまにプラスしたごま油が最高ですね。
簡単に出来るので、食卓に一品あれば、ご飯のお供にも良いかもです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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