2023年1月23日放送のあさイチで「カリカリじゃこと春菊のサラダ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の牛尾理恵さんです。
早速、「カリカリじゃこと春菊のサラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「カリカリじゃこと春菊のサラダ」のレシピ（2人分）
ちりめんじゃこにごま油をまぶして電子レンジにかけ、カリカリにして、春菊とあわせる簡単なサラダ。
カリカリじゃこと春菊のサラダの材料
- 春菊（葉を摘む）：８０グラム
- ちりめんじゃこ：２０グラム
- ごま油：小さじ１
- A：ドレッシング
ごま油：小さじ２
しょうゆ：小さじ２
酢：小さじ２
すりごま：大さじ１
カリカリじゃこと春菊のサラダの作り方
- 春菊は洗って冷水にさらし、１０分間ほどおいてシャキッとさせ、水けをサラダスピナーなどでしっかりときります。
春菊の水をしっかりと切ることが、サラダを美味しく作るポイントです。
- カリカリじゃこを作ります。
耐熱皿に入れたちりめんじゃこに、ごま油（小さじ１）をまぶして、ラップをしないで電子レンジ（６００ワット）で１分間加熱します。一度取り出して混ぜたら、再び電子レンジ（６００ワット）で３０秒間～１分間加熱すれば出来上がりです。 - ドレッシングを作ります。
ごま油・酢・しょうゆ・すりごまを混ぜ合わせれば出来上がりです。 - 春菊とちりめんじゃこをあわせ、ドレッシングを加えてあえれば完成です。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「さけの酒かす和風ポトフ」はこちらです↓
あさイチでさけの酒かす和風ポトフの作り方を紹介！牛尾理恵さんのレシピ
2023年1月23日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、牛尾理恵さんのレシピで「さけの酒かす和風ポトフ」でした。今日の料理の作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.01.23
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日は「カリカリじゃこと春菊のサラダ」についてまとめました。
ちりめんじゃこと旬の春菊を合わせた、簡単にできるサラダです。
ちりめんじゃをレンチンして、カリカリにするのがポイントですよ。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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