【土曜はナニする】陸・海・空のホイル蒸し！たけだバーベキューレシピ

2022年11月12日放送の土曜はナニするでは、陸・海・空、秋の味覚たっぷり「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し」の作り方をアウトドア芸人のたけだバーベキューさんが教えてくれました。

アルミホイルを使った、秋の味覚がたっぷり入った「陸・海・空のホイル蒸し」をまとめてみました。

「陸・海・空のホイル蒸し」レシピ by たけだバーベキュー（2人分）

陸・海・空の秋の味覚をたっぷりと使ったホイル蒸し「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し」のレシピです。

淡白な食材がある中に、栄養価の高いアボカドのねっとりとした味わい、そしてきのこの味わい、体によいものばかりを集めた「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し」は、誰にとっても食べやすい味に仕上がります。

「陸・海・空のホイル蒸し」の材料

《具材》

1. アボカド：1個
2. 刺身用サーモン：100グラム
3. ささみ：50グラム
4. しめじ：30グラム
5. まいたけ：30グラム
6. エリンギ：20グラム

《調味料》

1. わさび：小さじ1
2. マヨネーズ：大さじ2
3. しょう油：小さじ1
4. ほりにし：適量

「陸・海・空のホイル蒸し」の作り方

1. 陸の食材「アボカド」を皮をむいて、５mm程度の厚さに切る
2. 海の食材「サーモン」をお刺身の大きさに切る
3. 空の食材「ささみ」は、サーモンと同じくらいの大きさに切る
4. 切った食材をアルミホイル（50〜60cmの長さ）の上に、サーモン→アボカド→ささみの順に並べる
5. その上にしめじ・まいたけ・エリンギをちらします

アウトドア芸人のたけだバーベキュー

今回、超簡単パエリアの作り方を教えてくれたアウトドア芸人のたけだバーベキューさんは、スパイス検定2級、お肉博士1級など多くのアウトドア関連の資格をお持ちです

今まで考案したオリジナルレシピは、なんと800品以上もあるそうです。

たけだバーベキューさんいわく、アルミホイルは、お皿にも調理器具にもなるので、洗い物が激減するすぐれもので、アルミホイルに「のせて」「包んで」「加熱する」この3ステップだけで済むとおすすめしています。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回、たけだバーベキューさんが教えてくれた陸・海・空、秋の味覚たっぷり「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し」、たけだ流万能ソースが美味しそうですね。

陸・海・空の栄養がたっぷりの食材が使われているので体に良さそうです。ぜひ、作ってみようと思います。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。