2023年1月7日放送の「土曜はナニする」の10分ティーチャーでは、和洋中何にでも合う、主食にもなるお餅レシピ、三品目は「シルク餅コンソメ風味」料理研究家のゆーママ（松本ゆうみ）さんが作り方を教えてくれました。
今回の料理は、TikTokで大バズリしたお餅のお菓子「シルク餅」、秒でできるミニお餅レシピです。
早速、「シルク餅コンソメ風味」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「シルク餅コンソメ風味」レシピ（２人分）
熱したフライパンにお餅をこすりつけるだけで簡単に出来ます。
シルク餅は、コンソメ風味以外にも、ハチミツ塩バターやあんこと合わせても美味しくいただけます。
材料
- 切り餅：２個
- 顆粒コンソメ：適量
- こしょう：適量
作り方
- 熱したフライパンに、お餅を縦方向にあててスライドさせます。
すると、フライパンに接しているお餅の部分が、溶け出て薄い紙状のようになります。
- 出来たシルク餅を、コンソメとこしょうが入った袋に入れて、シェイクすれば完成です。
料理研究家のゆーママ（松本ゆうみ）さん
料理研究家でカフェ＆キッチンスタジオオーナーでもある、ゆーママこと松本有美さんは、3人の息子さんを育てるなかで生まれた、手軽でおいしいレシピが人気です。
作りおきやお菓子、パンのレシピが掲載されたブログやInstagramが人気を集めており、TVや雑誌、企業のレシピ開発やEテレ『きょうの料理』など料理番組の講師としても活躍されています。
ゆーママ（松本有美）オフィシャルブログはこちら→「ゆーママ（松本有美）オフィシャルブログ」
ゆーママ（松本有美）の公式インスタグラムはこちら→「yu_mama_cafe」
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は、料理研究家のゆーママ（松本ゆうみ）さんのレシピで「シルク餅コンソメ風味」でした。
お餅を熱したフライパンにこすりつけるだけで、簡単に出来るシルク餅、シルク餅に合わせるソースを工夫すれば、いろんな楽しみ方が出来ます。
お餅は焼いて食べるだけではなく、別の食材の代わりに使ったり、煮たり、揚げたり、ちょっとしたアレンジにも応用がきく「超万能食材」なんです。
腹持ちが良くて、コスパも最高、美味しさが膨らむ、絶品のお餅レシピをぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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