2026年6月6日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」和田明日香のあしたのレシピで「納豆パスタ」が紹介されました。
教えてくれたのは、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんです。
早速、「納豆パスタ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「納豆パスタ」レシピ（２人分）
トマトが納豆の味を引き立てる「納豆パスタ」です。
納豆パスタの材料
- 納豆：２パック
- パスタ：１６０グラム
- フルーツトマト：２個
- にんにく：１片
- 小ねぎ：２本
- しょうゆ：大さじ２
- バター：２０グラム
- オリーブオイル：大さじ１
- 塩：適量
- 粉チーズ：適量
- 鷹の爪：１本
納豆パスタの作り方
- フライパンにお湯を沸かし、パスタを３分間、茹でます。
- パスタは、半分に折ってから茹でます。半分に折ることで、ソースが絡みやすくなります。
- トマトをサイコロ状に切ります。
- トマトの甘酸っぱさが、納豆との相性が抜群です。
- フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を加え、火にかけて、香りを出します。
- 香りが出てきたら、納豆を加え軽く混ぜ合わせ、しょうゆを加えて全体に火を入れ、ソースをつくります。
- 納豆ソースに、茹でたパスタを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
- しっかりとパスタとソースが混ざれば、トマトとバターを加えます。
- トマトから出る水分とバターがソースになってくれます。
- トマトが納豆の味を引き立ててくれます。
- 仕上げに、小ねぎと粉チーズを振りかけると出来上がりです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんの「納豆パスタ」でした。
納豆大好きなので、ためしてみようと思います。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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