2026年7月4日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」和田明日香のあしたのレシピで「タコの香りチャーハン」が紹介されました。
教えてくれたのは、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんです。
早速、「タコの香りチャーハン」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「タコの香りチャーハン」レシピ（２人分）
やみつきになる「タコの香りチャーハン」です。
タコの香りチャーハンの材料
- 茹でタコ：１５０グラム
- 温かいご飯：３００グラム
- にんにく：１片
- 長ねぎ：１／２本
- パセリ：２～３茎
- バター：１０グラム
- オリーブオイル：大さじ１
- 鷹の爪：１本
- 塩：小さじ１／４
- こしょう：少々
- 焼きのり：１枚
タコの香りチャーハンの作り方
- 長ねぎは小口切りに、にんにくとパセリはみじん切りにします。
- タコを細かく切り、フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、タコを炒めます。油がなじんだら器に取り出します。
- 油にタコの香りをうつした後は、かたくならないように一度取り出します。
- 同じフライパンでにんにく、鷹の爪、長ねぎを加えて炒めます。
- 長ねぎはじっくり炒めて香りを出します。
- ご飯を炒めた長ねぎと混ぜ合わせ、パセリを加えます。最後にタコも戻し、塩こしょうを加え、全体になじませます。
- 仕上げに焼きのりをちぎってかけたら、出来上がりです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんの「タコの香りチャーハン」でした。
タコの香り、ねぎの香り、いろんな香りが楽しめるチャーハンです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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