2025年6月14日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」で、「青木流 たこのペペロンチーノ」が紹介されました。
教えてくれたのは、アナウンサーの青木源太さんです。
早速、「青木流 たこのペペロンチーノ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「青木流 たこのペペロンチーノ」のレシピ （２人分）
ヒガシマルのうどんスープで味付け、赤唐辛子を使わないので子どもも食べやすい「青木流 たこのペペロンチーノ」です。
青木流 たこのペペロンチーノの材料
- スパゲッティ：２００グラム
- ボイルだこ：２００グラム
- にんにく：１かけ
- 白ワイン：大さじ２～３
- うどんスープ：ヒガシマル１袋
- 大葉：適量
- オリーブオイル：大さじ２
- 塩：適量
- 黒こしょう：適量
青木流 たこのペペロンチーノの作り方
- たこを一口サイズに切ります。
- スパゲティを茹で、その間に、にんにくで香り付けしたオリーブオイルで、たこを炒め、白ワインを加えて、さらにたこを炒めます。
- 白ワインで匂いを飛ばします。
- フライパンに茹でたスパゲティとたこを絡め、うどんスープを加えてさっと絡めます。
- 味付けはうどんスープ（ヒガシマル）のみです。
- 皿に盛り付け、大葉と黒こしょうをかければ、出来上がりです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は「青木流 たこのペペロンチーノ」アナウンサーの青木源太さんのレシピでした。
ヒガシマルのうどんスープは、やはり最強ですね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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