2022年11月26日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」の大久保嘉人さんの料理は、大久保流「ふわふわ卵の国見丼」のレシピを教えてくれました。
元サッカー日本代表の大久保嘉人さんは、長崎県の国見高校出身ですが、国見高校時代によくつくって食べていたというのが「ふわふわ卵の国見丼」です。
早速、大久保流「ふわふわ卵の国見丼」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
大久保流「ふわふわ卵の国見丼」のレシピ （１人分）
材料
- 卵：２個
- カニカマ：２本
- ハム：１枚
- ごはん：茶碗１杯分
- 砂糖・マヨネーズ：大さじ１
- しょうゆ：少々
- サラダ油：適量
作り方
- 卵を割り、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
- 卵に、カニカマを細く割きとハムを手で切って加えます。
カニカマとハムは、手で切ることで美味しさがアップします。
- 油を熱したフライパンで、卵に火を通します。
卵は混ぜながら、ふわふわに仕上げます。
- 卵が、半熟程度に火が入れば、ごはんにのせ、マヨネーズとしょうゆで味付けすれば完成です。
元サッカー日本代表の大久保嘉人さん
元プロサッカー選手で、元日本代表選手の大久保嘉人さんは、2021年シーズンで限りで現役を引退されました。
現役時代は、J1のセレッソ大阪やヴィッセル神戸、川崎フロンターレで活躍し、海外でもスペインのマヨルカやドイツのヴォルフスブルクでも活躍されました。
Jリーグでは、史上初の3年連続Jリーグの得点王、J1通算最多得点記録保持者（191得点）でもあります。
引退後は、スポーツコメンテーターやバラエティ番組などのゲストとして活躍されています。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は、大久保流「ふわふわ卵の国見丼」でした。
いかにも高校生が好きそうなレシピですが、ふわとろの卵が美味しそうでした。
超簡単に出来るので、時間のない時にいいかもです。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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