2025年12月13日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」で、「西川家のトロトロポカポカ鍋」が紹介されました。
教えてくれたのは、西川ヘレンさんです。
早速、「西川家のトロトロポカポカ鍋」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「西川家のトロトロポカポカ鍋」のレシピ （３〜４人分）
冬に食べたい「西川家のトロトロポカポカ鍋」です。
西川家のトロトロポカポカ鍋の材料
- 豚バラ肉：１５０グラム
- 長いも：２５０グラム
- 明太子：１００グラム
- 白身魚：４切
- サーモン：４切
- えび：４尾
- レタス：１／２玉
- 木綿豆腐：１／２丁
- ダシパック：お好み
- みりん：適量
- しょうゆ：適量
- 塩：適量
西川家のトロトロポカポカ鍋の作り方
- 濃いめに取ったダシに、塩、みりん、しょうゆを合わせて、味を整えます。
- 長いもをすりおろします。
- とろろを入れることで、トロトロ鍋になります。
- 長いも、明太子、木綿豆腐をスープに入れます。
- お好みの具材を入れます。
- 魚介を入れると、うま味がUPします。
- 魚介に火が通ったら、仕上げにレタスを入れれば出来上がりです。
- シメに、パスタ、チーズ、生クリームを入れると洋食風で楽しめます。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は「西川家のトロトロポカポカ鍋」西川ヘレンさんのレシピでした。
寒い冬には、お鍋が最高です。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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