【平野レミの早わざレシピ】2022秋「缶缶さばシチュー」

さばの水煮缶 平野レミの早わざレシピ

2022年11月23日放送のNHK「平野レミの早わざレシピ 2022 秋」では、「缶缶さばシチュー」のレシピを教えてくれていました。

今回のレシピは、さばの水煮缶とトマト缶を使った「缶缶さばシチュー」でした。

早速、「缶缶さばシチュー」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「缶缶さばシチュー」のレシピ(3人分)

材料

  1. さばの水煮缶:1缶(190グラム)
  2. トマト缶(カット):1缶(400グラム)
  3. 【A】
    たまねぎ(薄切り):1個分(200グラム)
    にんにく(みじん切り):3かけ分(大さじ3)
  4. 【B】
    水:カップ1/2
    砂糖:小さじ2〜
    バジルの葉:8枚
    ハーブ塩:小さじ1/2
    黒こしょう:少々
  5. オリーブ油:大さじ1
  6. バジルの葉:適量
  7. プレーンヨーグルト:適量
  8. 黒こしょう:適量

作り方

  1. 鍋にオリーブ油を熱し、【A】をにんにく、たまねぎの順に加えて炒め、たまねぎがくったりするまでよく炒めます。
  2. たまねぎが炒まれば、さば缶(汁ごと)、トマト缶、【B】を入れ混ぜて、ふたをして中火で10分間ほど時々混ぜながら煮ます。
  3. 最後に器に盛りつけ、バジルを散らし、ヨーグルトと黒こしょうをかければ完成です。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

平野レミさんの料理は、時々脱線もしますが、見ていて楽しい料理ですよね。

今日のお料理は、「缶缶さばシチュー」のレシピでした。
さばの水煮缶とトマト缶を使ったシチュー、意外と簡単に出来そうですよ。

これからの季節にはピッタリですね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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