【平野レミ早わざレシピ2023早春】「缶缶揚げ魚ーザ」の作り方！ハライチ澤部さんがお手伝い

2023年2月23日放送のNHK「平野レミの早わざレシピ 2023 早春」で、「缶缶揚げ魚ーザ」の作り方について紹介されました。

教えてくれたのは、料理愛好家の平野レミさんです。

早速、「缶缶揚げ魚ーザ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「缶缶揚げ魚ーザ」のレシピ（４人分）
まとめ

「缶缶揚げ魚ーザ」のレシピ（４人分）

鯖の水煮缶を使った餃子、ごはんを入れることで鯖のニオイがマイルドになります。

缶缶揚げ魚ーザの材料

A
サバの水煮缶詰（汁気を切る）：１缶（１９０グラム）
ごはん：１００グラム
カレー粉：小さじ１
塩：ひとつまみ
ギョーザの皮：１袋（１８〜２０枚）
サラダ油：適量
たれ
クミン塩（クミン：小さじ１・塩：小さじ１／４を合わせる）
トマトケチャップ：適量
付け合わせ
イタリアンパセリ：適量

缶缶揚げ魚ーザの作り方

ボウルに鯖の水煮缶を入れ、身を崩して、【Ａ：カレー粉・塩・ごはん】をよく混ぜ合わせ、あんをつくります。

鯖の水煮缶の代わりに、いわしの缶詰でもOKです。

ギョーザの皮にあんを平たく包み、少し多めのサラダ油で揚げ焼きにします。

ギョーザは、一般的なギョーザの包み方ではなく、あんを平たくのせ、皮を二つ折りにします。

器に盛り付け、あればイタリアンパセリを添えれば出来上がりです。
お好みで、たれ（クミン塩・トマトケチャップ）をつけていただきます。

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平野レミさんのレミパン

今回の「平野レミの早わざレシピ 2023 早春」でもレミパンは大活躍でしたね。

リンク

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のお料理は、「缶缶揚げ魚ーザ」のレシピでした。

鯖の水煮缶の代わりに、いわしの缶詰でも美味しくできるそうです。

ごはんも入っているので、食べごたえがありそうです。

みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。