2023年3月8日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「大根の皮スープ」の作り方について紹介されました。
教えてくれたのは、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんです。
早速、「大根の皮スープ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「大根の皮スープ」のレシピ（３〜４人分）
大根の皮を使った、中華風のスープです。
大根の皮スープの材料
- 大根の皮：むいた分
- ごま油：大さじ１
- 水：６００ml
- 乾燥わかめ：５グラム
- 塩：小さじ１／２
- 鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ１／２
- しょうゆ：小さじ１
- しょうが（すりおろし）：小さじ１
大根の皮スープの作り方
- 大根の葉は３cm程度に切ります。
- 鍋にごま油を熱して、大根の葉を炒めます。
- 水・乾燥わかめ・塩・鶏ガラスープ・しょうゆを入れて、煮立たせます。
- 火を止めて、しょうがを加え、器に盛り付ければ、出来上ありです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「大根の葉っぱライス」はこちらです↓
【スロイジラクうまキッチン】大根の葉っぱライスの作り方を紹介！和田明日香さんのレシピ
2023年3月8日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「大根の葉っぱライス」料理家・食育インストラクターの和田明日香さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.03.08
「大根の皮スープ」はこちらです↓
【スロイジラクうまキッチン】大根の皮スープの作り方を紹介！和田明日香さんのレシピ
2023年3月8日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「大根の皮スープ」料理家・食育インストラクターの和田明日香さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.03.08
和田明日香さんの新刊料理本：楽ありゃ苦もある地味ごはん。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日のお料理は、「大根の皮スープ」のレシピでした。
皮もスープに使えば、大根も余すところなく使えちゃいますね。
みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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