【モモコのオーソレミーヨ】バター香る秋の炊き込みご飯のレシピを米澤雄大さんが紹介！

2025年9月27日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」で、「バター香る秋の炊き込みご飯」が紹介されました。

教えてくれたのは、和食 雄の米澤雄大さんです。

早速、「バター香る秋の炊き込みご飯」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「バター香る秋の炊き込みご飯」のレシピ （３人分）

秋の香りがたっぷりの「バター香る秋の炊き込みご飯」です。

バター香る秋の炊き込みご飯の材料

• さつまいも：１００グラム
• 鮭：２切
• まいたけ：８０グラム
• 椎茸：３０～４０グラム
• 米：３合
• めんつゆ[3倍濃縮]：２００cc
• 水：９００cc
• バター：１０グラム
• 大葉：適量
• 刻み海苔：適量
• すだち：適量
• わさび：適量

バター香る秋の炊き込みご飯の作り方

1. まいたけ、椎茸は、薄切りにします。
2. さつまいもは、５cm幅の輪切りにします。
3. めんつゆと水を火にかけ、まいたけ、椎茸を入れ、ダシを作ります。

1. 炊飯器に米、ダシ、さつまいもを入れ、ご飯を炊きます。
2.  鮭をフライパンで焼き、風味をつけます。

1. 炊けたご飯に、鮭とバターを入れ、約10分蒸らしたら出来上がりです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回の料理は「バター香る秋の炊き込みご飯」和食 雄の米澤雄大さんのレシピでした。

炊き込みご飯が美味しい季節になりましたね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。