2025年10月4日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」和田明日香のあしたのレシピで「秋は枝豆を焼く」が紹介されました。
教えてくれたのは、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんです。
早速、「秋は枝豆を焼く」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「秋は枝豆を焼く」レシピ
塩ゆでをせずに、焼く枝豆「秋は枝豆を焼く」です。
秋は枝豆を焼くの材料
- 枝豆：２００グラム
- ゴマ油：大さじ２
- おろしにんにく：小さじ１／２
- ナンプラー：大さじ１
- 一味唐辛子：お好み
秋は枝豆を焼くの作り方
- 枝豆は、洗って水気を拭きます。
- フライパンにゴマ油を広げて、枝豆を焼きます。
- 枝豆はゆがかず、そのまま焼きます。
- 表面に焼き色がつき、房の中の空気が弾けるまで焼き続けます。
- 全体的に焼き色がついたら、おろしにんにくとナンプラーを加えて絡ませます。
- おしょうゆでもOKですが、ナンプラーがおすすめです。
- 器に盛り付け、仕上げにお好みで一味唐辛子をかけたら出来上がりです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんの「秋は枝豆を焼く」でした。
枝豆は焼いても美味しいですよ。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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