【あさイチ】厚揚げサラダ ロジャックの作り方を紹介!荻野恭子さんのレシピ

厚揚げ あさイチ
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2023年5月22日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「厚揚げサラダ ロジャック」の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、料理研究家の荻野恭子さんです。

早速、「厚揚げサラダ ロジャック」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

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「厚揚げサラダ ロジャック」のレシピ(2人分)

厚揚げと野菜、フルーツとナッツをサンバルソースであえる「厚揚げサラダ」です。

厚揚げサラダ ロジャックの材料

  • 厚揚げ:1枚(約160グラム)
  • パイナップル:100グラム
  • きゅうり:1本
  • 紫たまねぎ:1/4個
  • もやし:1/2袋分
  • サンバルソース:2人分
    サンバルソースの作り方はこちらです。
  • パクチー3本
  • ピーナツ:10グラム

厚揚げサラダ ロジャックの作り方

  1. 厚揚げは、熱湯かけて油抜きして、水気をとり、2cm角に切ります。
  2. パイナップルは、1cm角に切ります。
  3. きゅうりは、縦半分に切って、斜め薄切りにします。
  4. 紫たまねぎは、薄切りにします。
  5. もやしは。ひげ根をとります。
  6. ボウルに、厚揚げ、パイナップル、きゅうり、紫たまねぎ、もやしを入れて、サンバルソースを加えて混ぜ合わせます。
  7. お皿に盛り付け、パクチー(1cmのざく切り)とピーナツ(粗みじん切り)を散らせば、出来上がりです。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
「ナシゴレン」はこちらです↓

【あさイチ】ナシゴレンの作り方を紹介!荻野恭子さんのレシピ
2023年5月22日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「ナシゴレン」料理研究家の荻野恭子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は、「厚揚げサラダ ロジャック」料理研究家の荻野恭子さんのレシピでした。

サンバルソースを作っておけば、混ぜ合わせるだけで簡単にサラダが作れますね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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