【あさイチ】厚揚げサラダ ロジャックの作り方を紹介！荻野恭子さんのレシピ

2023年5月22日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「厚揚げサラダ ロジャック」の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは、料理研究家の荻野恭子さんです。

早速、「厚揚げサラダ ロジャック」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「厚揚げサラダ ロジャック」のレシピ（２人分）

厚揚げと野菜、フルーツとナッツをサンバルソースであえる「厚揚げサラダ」です。

厚揚げサラダ ロジャックの材料

• 厚揚げ：１枚（約１６０グラム）
• パイナップル：１００グラム
• きゅうり：１本
• 紫たまねぎ：１／４個
• もやし：１／２袋分
• サンバルソース：２人分
  ※サンバルソースの作り方はこちらです。
• パクチー３本
• ピーナツ：１０グラム

厚揚げサラダ ロジャックの作り方

1. 厚揚げは、熱湯かけて油抜きして、水気をとり、２cm角に切ります。
2. パイナップルは、１cm角に切ります。
3. きゅうりは、縦半分に切って、斜め薄切りにします。
4. 紫たまねぎは、薄切りにします。
5. もやしは。ひげ根をとります。
6. ボウルに、厚揚げ、パイナップル、きゅうり、紫たまねぎ、もやしを入れて、サンバルソースを加えて混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付け、パクチー（１cmのざく切り）とピーナツ（粗みじん切り）を散らせば、出来上がりです。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
「ナシゴレン」はこちらです↓

【あさイチ】ナシゴレンの作り方を紹介！荻野恭子さんのレシピ

2023年5月22日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「ナシゴレン」料理研究家の荻野恭子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。

waapa.net

2023.05.22

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回は、「厚揚げサラダ ロジャック」料理研究家の荻野恭子さんのレシピでした。

サンバルソースを作っておけば、混ぜ合わせるだけで簡単にサラダが作れますね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。