【あさイチ】ミモザ風サラダのレシピを塩田ノアさんが紹介！

2023年10月3日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「ミモザ風サラダ」の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは、料理研究家の塩田ノアさんです。

早速、「ミモザ風サラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「ミモザ風サラダ」のレシピ（２人分）

卵白をドレッシングに使った「ミモザ風サラダ」です。

ミモザ風サラダの材料

• 卵：１個
• 酢：小さじ２
• 粒マスタード：小さじ２
• オリーブ油：大さじ１と１／２
• 砂糖：少々
• 塩：少々
• グリーンカール：１５０グラム
• ベビーリーフ：１袋

ミモザ風サラダの作り方

1. 卵白を小さじ１強を別にして、酢と粒マスタードを加えて泡立てます。
2. さらにオリーブ油を加えて混ぜます。
3. 卵に砂糖と塩を加えて混ぜ、ふわっとラップをして、電子レンジ（６００W）約４０秒間、加熱します。
4. 加熱した卵をほぐします。

1. グリーンカールとベビーリーフをお皿に盛り付け、泡立てた卵白をかけて、ほぐした卵をちらせば出来上がりです。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
「豚ロース肉のブーランジェ風」はこちらです↓

【あさイチ】豚ロース肉のブーランジェ風のレシピを塩田ノアさんが紹介！

2023年10月3日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「豚ロース肉のブーランジェ風」料理研究家の塩田ノアさんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。

waapa.net

2023.10.03

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回は、「ミモザ風サラダ」料理研究家の塩田ノアさんのレシピでした。

ミモザサラダ、美味しいですよね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。