【あさイチ】キムチマカロニサラダの作り方を紹介!コン・チュリョンさんのレシピ

マカロニサラダ あさイチ
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2023年5月9日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「キムチマカロニサラダ」の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、韓国料理家のコン・チュリョンさんです。

早速、「キムチマカロニサラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

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「キムチマカロニサラダ」のレシピ(つくりやすい分量)

市販の白菜キムチと相性の良いマヨネーズと合わせた「キムチマカロニサラダ」、お母さんの味がする一品です。

キムチマカロニサラダの材料

  • マカロニ(早ゆでタイプ/乾):60グラム
  • 塩:少々
  • にんじん(細切り):30グラム
  • グリーンアスパラガス(斜め切り):2本分
  • ゆで卵:2個
  • マヨネーズ:30グラム
  • 白菜キムチ:60グラム

キムチマカロニサラダの作り方

  1. 塩少々を入れたお湯で、マカロニをゆでます。
  • マカロニは、袋の表示通りの時間でゆでます。
  1. ゆで時間の残りが1分30秒になれば、にんじんとグリーンアスパラガスを入れて、菜箸でなじませ、ゆでます。
  • にんじんは、皮をむいて3cmの細切りにします。
  • アスパラガスは、食べやすい大きさの斜め切りにします。
  1. ゆで卵をエッグカッターで切り、最後の盛り付け用に3枚ほどよけておきます。
  2. ゆであがったマカロニと野菜のお湯をしっかりと切り、ボウルに移し、すぐにサラダ油を入れて全体にあえます。
  • サラダ油はすぐに入れないと、マカロニがくっついてしまいます。
  1. サラダ油が全体に行き渡れば、マヨネーズを加えてあえ、白菜キムチを加えて混ぜ合わせます。
  2. 盛り付け用に残した以外のゆで卵を加えて、ゆで卵はあまり崩れないようにサッと混ぜ合わせます。
  3. お皿に盛り付けて、盛り付け用のゆで卵を飾り付ければ出来上がりです。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
「厚揚げキムチ煮」はこちらです↓

【あさイチ】厚揚げキムチ煮の作り方を紹介!コン・チュリョンさんのレシピ
2023年5月9日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「厚揚げキムチ煮」韓国料理家のコン・チュリョンさんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今日は「キムチマカロニサラダ」のレシピについてまとめました。

味のイメージが出来ませんが、一度試してみようと思います。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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