2023年5月9日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「キムチマカロニサラダ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、韓国料理家のコン・チュリョンさんです。
早速、「キムチマカロニサラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「キムチマカロニサラダ」のレシピ（つくりやすい分量）
市販の白菜キムチと相性の良いマヨネーズと合わせた「キムチマカロニサラダ」、お母さんの味がする一品です。
キムチマカロニサラダの材料
- マカロニ（早ゆでタイプ/乾）：６０グラム
- 塩：少々
- にんじん（細切り）：３０グラム
- グリーンアスパラガス（斜め切り）：２本分
- ゆで卵：２個
- マヨネーズ：３０グラム
- 白菜キムチ：６０グラム
キムチマカロニサラダの作り方
- 塩少々を入れたお湯で、マカロニをゆでます。
- マカロニは、袋の表示通りの時間でゆでます。
- ゆで時間の残りが１分３０秒になれば、にんじんとグリーンアスパラガスを入れて、菜箸でなじませ、ゆでます。
- にんじんは、皮をむいて３cmの細切りにします。
- アスパラガスは、食べやすい大きさの斜め切りにします。
- ゆで卵をエッグカッターで切り、最後の盛り付け用に３枚ほどよけておきます。
- ゆであがったマカロニと野菜のお湯をしっかりと切り、ボウルに移し、すぐにサラダ油を入れて全体にあえます。
- サラダ油はすぐに入れないと、マカロニがくっついてしまいます。
- サラダ油が全体に行き渡れば、マヨネーズを加えてあえ、白菜キムチを加えて混ぜ合わせます。
- 盛り付け用に残した以外のゆで卵を加えて、ゆで卵はあまり崩れないようにサッと混ぜ合わせます。
- お皿に盛り付けて、盛り付け用のゆで卵を飾り付ければ出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「厚揚げキムチ煮」はこちらです↓
【あさイチ】厚揚げキムチ煮の作り方を紹介！コン・チュリョンさんのレシピ
2023年5月9日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「厚揚げキムチ煮」韓国料理家のコン・チュリョンさんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.05.09
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日は「キムチマカロニサラダ」のレシピについてまとめました。
味のイメージが出来ませんが、一度試してみようと思います。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
コメント