2023年2月6日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”で、「オートミールとベーコンのホットサラダ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の加藤巴里さんです。
早速、「オートミールとベーコンのホットサラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「オートミールとベーコンのホットサラダ」のレシピ（２人分）
クルトンやナッツの代わりにオートミールを使ったサラダです。
オートミールとベーコンのホットサラダの材料
- A
オートミール（ロールドオーツを使用）：１５グラム
ベーコン（塊／７ミリ角の棒状）：３０グラム
にんにく（薄切り）：１／４かけ分
オリーブ油：大さじ２ - B
白ワインビネガー：小さじ２
塩：一つまみ
こしょう：少々 - リーフレタスなどお好みの葉物野菜（一口大にする）：適量
オートミールとベーコンのホットサラダの作り方
- フライパンを温めない状態で、Ａのオリーブ油・にんにく・ベーコン・オートミールを入れ、弱めの中火でオートミールに色がつき、ベーコンがカリカリになるまで約４分間炒めます。
- にんにくは、芽がついていると焦げやすいので、芽をとって薄切りにします。
- フライパンが温まってくると、一気にオートミールが色づいてくるので、火加減を調整しながら炒めます。
- オートミールに色がつけば、火からおろして、Ｂの白ワインビネガーに塩を混ぜてから加え、こしょうも加えれば、ホットドレッシングの完成です。
- 器にお好みの葉物野菜を盛り、上からホットドレッシングをかければ出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「オートミール入り！ミートボールのトマト煮」はこちらです↓
【あさイチ】オートミール入り！ミートボールのトマト煮を紹介！加藤巴里さんのレシピ
2023年2月6日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「オートミール入り！ミートボールのトマト煮」料理研究家の加藤巴里さんのレシピでした。今日の料理の作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.02.07
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日は「オートミールとベーコンのホットサラダ」のレシピについてまとめました。
オートミールの食感を感じられるホットドレッシングは、寒い季節のサラダにはいいかもしれませんね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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