2023年2月14日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”で、「いちごドレッシングのサラダ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の満留邦子さんです。
早速、「いちごドレッシングのサラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「いちごドレッシングのサラダ」のレシピ（２人分）
いちごをハートの形に切ってサラダにトッピング、ドレッシングにもいちごを使ったサラダです。
いちごドレッシングのサラダの材料
- いちご：６０グラム（小 ４〜５個）
- レタス：６０グラム
- ベビーリーフ：１５グラム
- いちごドレッシング
いちご：６０グラム（小 ４〜５個）
酢：大さじ１
オリーブ油：大さじ１
塩：小さじ１／５
こしょう：少々
いちごドレッシングのサラダの作り方
- いちごは、ヘタの部分をＶ字に切って、縦半分に切ると、ハートの形になります。
- レタスは水につけて、パリッとさせて、水気を切り、手で食べやすい大きさにちぎります。
- レタスは手でちぎると、ドレッシングがよく絡みます。
- 包丁で切ると、金属に反応して切り口が変色することもあります。
- ちぎったレタス、ベビーリーフを盛り付け、ハートの形に切ったいちごをちらします。
- いちごドレッシングを作ります。
半分に切ったいちご、酢をミキサーにかけ、いちごが砕けたら、塩・こしょう・オリーブ油を加え混ぜ合わせたら、いちごドレッシングの出来上がりです。
- いちごは半分に切ると、時短になります。
- いちごは、果肉が残る程度にミキサーにかけます。
- 盛り付けたサラダに、いちごドレッシングを添えれば完成です。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「チョコレート入りハッシュドビーフ」はこちらです↓
【あさイチ】チョコレート入りハッシュドビーフを紹介！満留邦子さんのレシピ
2023年2月14日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「チョコレート入りハッシュドビーフ」料理研究家の満留邦子さんのレシピでした。今日の料理の作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.02.14
満留邦子さんのレシピ本
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日は「いちごドレッシングのサラダ」のレシピについてまとめました。
今の季節が一番美味しいいちごを使ったサラダ、ドレッシングにもいちごを使っているので、いちごそのものの味と酢と合わさったドレッシングのいちご、両方が楽しめますね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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