2024年4月24日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「春キャベツのナムプラー浅漬け」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家のエダジュンさんです。
早速、「春キャベツのナムプラー浅漬け」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「春キャベツのナムプラー浅漬け」のレシピ（２人分）
春キャベツに桜えびのうま味を加え、ナムプラーで和えた「春キャベツのナムプラー浅漬け」、グリーンカレーの付け合せに最適です。
春キャベツのナムプラー浅漬けの材料
- 春キャベツ：１５０グラム
- 桜えび（乾）：５グラム
- 調味料
ナムプラー：小さじ１
レモン汁：小さじ１
砂糖：小さじ１／２
春キャベツのナムプラー浅漬けの作り方
- 春キャベツは、ひと口大の大きさにちぎります。
- 桜えびは、粗めに刻みます。
- 粗めに刻むことで、風味がさらに増します。
- 春キャベツに桜えびを入れ、ナムプラー、レモン汁、砂糖を加えて、春キャベツの繊維を壊すように手でもみ込みます。
- しっかりともみ込み、味を染み込ませます。
- 春キャベツがしんなりとしたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「チキングリーンカレー」はこちらです↓
【あさイチ】チキングリーンカレーのレシピをエダジュンさんが紹介！
2024年4月24日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「チキングリーンカレー」料理研究家のエダジュンさんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2024.04.24
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、「春キャベツのナムプラー浅漬け」料理研究家のエダジュンさんのレシピでした。
超簡単にできるので、一品足りない時にもいいですね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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