【スロイジラクうまキッチン】夏マグロのユッケのレシピを楠修二さんが紹介！

2023年7月12日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「夏マグロのユッケ」について紹介されました。

教えてくれたのは、和食料理人の楠修二さんです。

早速、「夏マグロのユッケ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「夏マグロのユッケ」のレシピ（２人分）

冷や汁で使った漬けだれで「夏マグロのユッケ」をつくります。

夏マグロのユッケの材料

• マグロ：６０グラム
• 豆腐：１／２丁
• みょうが：１個
• ごま：少々
• のり：２枚
• ユッケダレ
  漬けだれ：大さじ２
  ※つくり方はこちらです。
  しょうがチューブ：少々
  ごま油：小さじ１／２

夏マグロのユッケの作り方

1. マグロは、長方形に切ります。

1. みょうがは、四角く切ります。
2. 漬けだれに、しょうが、ごま油を混ぜ合わせ、ユッケダレをつくります。
3. ユッケダレに、マグロとみょうがを加えて和えます。
4. 豆腐をスプーンですくって器に盛り、ユッケダレで和えたマグロとみょうがを豆腐の上に盛り付けます。
5. 仕上げに、ごまとのりを散らせば、出来上がりです。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
「夏マグロのぶっかけ冷や汁ごはん」はこちらです↓

【スロイジラクうまキッチン】夏マグロのぶっかけ冷や汁ごはんのレシピを楠修二さんが紹介！

2023年7月12日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「夏マグロのぶっかけ冷や汁ごはん」和食料理人の楠修二さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。

waapa.net

2023.07.14

「きゅうりの漬け物」はこちらです↓

【スロイジラクうまキッチン】きゅうりの漬け物のレシピを楠修二さんが紹介！

2023年7月12日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「きゅうりの漬け物」和食料理人の楠修二さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。

waapa.net

2023.07.14

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のお料理は、「夏マグロのユッケ」和食料理人の楠修二さんのレシピでした。

ごはんのおかずにも、ビールのおつまみにも良いですね。

みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。