2023年7月12日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「きゅうりの漬け物」について紹介されました。
教えてくれたのは、和食料理人の楠修二さんです。
早速、「きゅうりの漬け物」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「きゅうりの漬け物」のレシピ（２人分）
漬けだれに漬けるだけの、簡単につくれる「きゅうりの漬け物」です。
きゅうりの漬け物の材料
- きゅうり：１本
- かつお節：少々
- 合わせ酢
漬けだれ：大さじ４
※つくり方はこちらです。
酢：大さじ２
きゅうりの漬け物の作り方
- きゅうりは、塩でもんで。水で洗い流します。
- まな板にきゅうりを置き、手で押しつぶすように割り、食べやすい大きさにちぎります。
- 手で押しつぶすことで、繊維がいい感じにつぶれてくれて、味が染みやすくなります。
- 漬けだれと酢を混ぜ合わせ、合わせ酢をつくります。
- 合わせ酢に、きゅうりを５分漬けます。
- お皿に盛り付け、かつお節を散らせば、出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「夏マグロのぶっかけ冷や汁ごはん」はこちらです↓
【スロイジラクうまキッチン】夏マグロのぶっかけ冷や汁ごはんのレシピを楠修二さんが紹介！
2023年7月12日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「夏マグロのぶっかけ冷や汁ごはん」和食料理人の楠修二さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.07.14
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2023年7月12日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「夏マグロのユッケ」和食料理人の楠修二さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.07.14
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回のお料理は、「きゅうりの漬け物」和食料理人の楠修二さんのレシピでした。
このきゅうりのお漬物で、ごはんが何杯も食べれそう。
みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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