2023年3月1日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「鯛と菜の花の春みそ汁」の作り方について紹介されました。
教えてくれたのは、「鮨割烹とと」料理長の柴田絵人さんです。
早速、「鯛と菜の花の春みそ汁」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「鯛と菜の花の春みそ汁」のレシピ（２人分）
鯛のダシをしっかりと出すことで、他のダシは入れなくても十分に美味しいみそ汁になります。
鯛と菜の花の春みそ汁の材料
- 菜の花：適量
- 鯛：４０グラム
- 木綿豆腐：１／２丁
- みそ：大さじ２
- 水：４００cc
鯛と菜の花の春みそ汁の作り方
- 鍋に水・切った鯛・木綿豆腐を入れて沸かします。
- みそを溶き入れて、菜の花を加えて、ひと煮立ちさせれば出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
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2023.03.01
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2023.03.01
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日のお料理は、「鯛と菜の花の春みそ汁」のレシピでした。
鯛が入るだけで、すごく豪華になりますよね。
みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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