2023年5月3日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「春キャベのベーコンチーズ焼き」の作り方について紹介されました。
教えてくれたのは、料理研究家のYuuさんです。
早速、「春キャベのベーコンチーズ焼き」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「春キャベのベーコンチーズ焼き」のレシピ（２〜３人分）
今回は春キャベツ使い切りレシピ、春キャベツの外葉と内葉を使った「春キャベのベーコンチーズ焼き」、大皿で家族でシェアできるイタリアン風のキャベツ焼きです。
春キャベのベーコンチーズ焼きの材料
- 春キャベツ：２００グラム
- ベーコン：３〜４枚
- ピザ用チーズ：５０グラム
- 生地用
卵：１個
片栗粉：大さじ２
コンソメ顆粒：小さじ１ - オリーブオイル：大さじ１／２
- ソース
ケチャップ：大さじ１
ウスターソース：大さじ１
砂糖：大さじ１／２
マヨネーズ：適量（お好みで）
春キャベのベーコンチーズ焼きの作り方
- 春キャベツの内葉と外葉は、１cm角のざく切りにします。
- ベーコンは短冊切りにします。
- ボウルにキャベツ、ベーコン、チーズ、片栗粉、コンソメ顆粒、卵を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせます。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱して、生地を全部、流し入れます。
- 生地を全体に広げ、時々ヘラでおさえながら３〜４分焼き、焼き色がついたら裏返し、さらに２分ほど焼きます。
- ヘラでおさえることで、水分が飛び、甘さが増します。
- ケチャップ、ウスターソース、砂糖を混ぜ合わせ、ソースをつくります。
- 焼けたらお皿に盛り付け、ソースをかけ、お好みでマヨネーズをかければ出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日のお料理は、「春キャベのベーコンチーズ焼き」のレシピでした。
お好み焼き風なので、みんなでシェアして楽しめます。
みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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