2023年7月19日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「ズッキーニの冷製・夏ポタージュ」について紹介されました。
教えてくれたのは、ライフスタイルマガジン「OCEANS」専属モデルの三浦理志さんです。
早速、「ズッキーニの冷製・夏ポタージュ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「ズッキーニの冷製・夏ポタージュ」のレシピ（２人分）
旬のズッキーニをすりおろして使った「ズッキーニの冷製・夏ポタージュ」です。
ズッキーニの冷製・夏ポタージュの材料
- ズッキーニ：１本
- たまねぎ：１／４個
- 水：４００cc
- 固形コンソメ：１／２個
- 塩：少々
- ブラックペッパー：少々
- パセリ：適量
ズッキーニの冷製・夏ポタージュの作り方
- ズッキーニとたまねぎをすりおろします。
- ズッキーニをすりおろすことで、シャキシャキ感とふんわり感が出て、断然美味しくなります。
- 鍋に水を入れて、すりおろしたズッキーニとたまねぎ、固形コンソメを入れ、塩、こしょうを加えて、弱火で火にかけ、沸騰したら中火で、１０分ほど煮込みます。
- 固形コンソメと塩、こしょうで味付けします。
- 粗熱を取って、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。
- よく冷えたら、器に注ぎ、パセリを散らしたら出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「タコと野菜の夏パスタ」はこちらです↓
【スロイジラクうまキッチン】タコと野菜の夏パスタのレシピを三浦理志さんが紹介！
2023年7月19日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「タコと野菜の夏パスタ」ライフスタイルマガジン「OCEANS」専属モデルの三浦理志さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.07.21
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回のお料理は、「ズッキーニの冷製・夏ポタージュ」ライフスタイルマガジン「OCEANS」専属モデルの三浦理志さんのレシピでした。
ズッキーニをすりおろすのは、考えが及びませんでした。一度試してみます。
みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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