2023年10月4日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「アボカドの漬け物」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、アボカド料理研究家の緑川鮎香さんです。
早速、「アボカドの漬け物」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「アボカドの漬け物」のレシピ（２人分）
アボカドを使った簡単に作れる漬け物です。
アボカドの漬け物の材料
- アボカド：１個
- 塩こうじ：大さじ１
- 塩昆布：４グラム
- わさび：お好みで
アボカドの漬け物の作り方
- アボカドは、半分に切り、種をとって、皮をむきます。
- バットにラップを敷き、真ん中に塩こうじ（大さじ１／２）をのせ、その上に半分のアボカドをのせます。
- アボカドの種の穴に、塩昆布を入れます。
- アボカドをラップで包みこみます。
- 包み込む際に、塩こうじをアボカドの表面にまとわせます。
- 冷蔵庫で６時間、かためのアボカドなら１日、漬ければ出来上がりです。
- 食べるときは、塩昆布を取り出して、水けを軽く拭きとり、食べやすい厚さに切り、お皿に盛り付け、一緒に漬けた塩昆布、わさびを添えていただきます。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「秋ざけとアボカドのマヨマスタード炒め」はこちらです↓
【あさイチ】秋ざけとアボカドのマヨマスタード炒めのレシピを緑川鮎香さんが紹介！
2023年10月4日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「秋ざけとアボカドのマヨマスタード炒め」アボカド料理研究家の緑川鮎香さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.10.04
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、「アボカドの漬け物」アボカド料理研究家の緑川鮎香さんのレシピでした。
アボカドの漬け物、一度試してみます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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