2024年1月11日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「カリフラワーの彩りサラダ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の加藤巴里さんです。
早速、「カリフラワーの彩りサラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「カリフラワーの彩りサラダ」のレシピ（２人分）
旬のカリフラワーを火を通さずにザクザクと切って作るさっぱりとした「カリフラワーの彩りサラダ」です。
カリフラワーの彩りサラダの材料
- カリフラワー：約２００グラム
- ミニトマト（角切り）：６０グラム
- 紫たまねぎ（みじん切り）：２５グラム
- パセリ（みじん切り）：大さじ２
- 調味料
塩：小さじ１／２
レモン汁：大さじ１
オリーブ油：大さじ２
カリフラワーの彩りサラダの作り方
- カリフラワーは、洗ってから、細かくザク切りにし、ボウルに移します。
- ミニトマト、紫たまねぎ、パセリを加え、全体を混ぜ合わせます。
- 塩とレモン汁を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 時間があれば、水分が出るくらいまで、よく混ぜ合わせます。
- 全体が混ぜ合わされば、オリーブ油を加え、混ぜ合わせ全体をコーティングします。
- 器に盛り付ければ、出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「カリフラワーとラムチョップのソテー」はこちらです↓
【あさイチ】カリフラワーとラムチョップのソテーのレシピを加藤巴里さんが紹介！
2024年1月11日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「カリフラワーとラムチョップのソテー」料理研究家の加藤巴里さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2024.01.11
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、「カリフラワーの彩りサラダ」料理研究家の加藤巴里さんのレシピでした。
生のままでサラダにしたカリフラワー美味しそうです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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