2023年2月14日放送のあさイチは給食ワザ、「サイダーかん」の作り方について紹介されました！
「サイダーかん」は、静岡県富士市の人気の給食メニューです。
早速、「サイダーかん」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「サイダーかん」のレシピ
富士市の給食で大人気の「サイダーかん」、上手に作るコツは、寒天液の温度が５２℃になったら、よく冷えたサイダーを加えて混ぜることです。
サイダーかんの材料
- 水５５０ミリリットル
- 粉寒天１２グラム
- 砂糖１００グラム
- メロンシロップ大さじ２
- サイダー（加糖）３５０ミリリットル
サイダーかんの作り方
- 水に粉寒天を入れ、火にかけて煮溶かします。
- 溶かした寒天に砂糖を入れ、煮ます。
- 火を止め、メロンシロップを加えて混ぜます。
- 容器を水で濡らし、メロンシロップを加えた寒天液を流し入れます。
- 寒天液の表面がうっすら固まる状態（寒天液の温度が約５２℃）まで冷めたら、よく冷えたサイダーを入れてへらでそっとかき混ぜます。
寒天液の温度が約５２℃になったら、よく冷えたサイダーを混ぜます。
サイダーは、よく冷えたものを使うのがポイントです。
- 粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やし、固まったら出来上がり。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「越生ビビンバ」はこちらです↓
【あさイチ】越生ビビンバを紹介！埼玉県越生小学校給食メニューの給食ワザ
2023年2月15日のNHK「あさイチ」は給食ワザ、切り干し大根を使った「越生ビビンバ」埼玉県越生小学校の人気メニューのレシピでした。今日の料理の作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.02.15
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日は「サイダーかん」のレシピについてまとめました。
このサイダーかんが給食についてくると、嬉しいと思いますよ。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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