【あさイチレシピ】今日は「かにかまぼことキウイのさつまいもサラダ」髙城順子さんが伝授

さつまいもサラダ あさイチ
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2022年12月26日放送のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理、アレンジ多彩の「かにかまぼことキウイのさつまいもサラダ」のレシピを料理研究家の髙城順子さんさんが教えてくれました。

今日の料理は、ベースのさつまいもサラダをアレンジした、キウイの酸味とかにかまぼこの塩みで、さわやかな風味のおつまみにもオススメの一品です。

早速、「かにかまぼことキウイのさつまいもサラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

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「かにかまぼことキウイのさつまいもサラダ」のレシピ(2人分)

基本のさつまいもサラダに、キウイとかにかまぼこを合わせます。キウイの酸味とかにかまぼこの塩みで、さわやかな風味になります。おつまみにもオススメの一品です。

材料

  1. さつまいもサラダ:250グラム
    ※「さつまいもサラダ」のレシピ参照
  2. かにかまぼこ:80グラム
  3. キウイ:1コ

作り方

  1. かにかまぼこは食べやすい大きさに裂きます。
    キウイは皮をむき、縦4等分に切ってから1センチ幅に切ります。
  2. 「さつまいもサラダ」に加え、あえれば完成です。
さつまいもが甘いので、酸味のあるフルーツが良く合います。
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料理研究家の髙城順子さん

和食・洋食・中華の料理に精通した料理研究家の高城順子さん、本格的な味をシンプルな調理法で、誰にでも再現できるレシピを提案されています。

栄養学に基づいた身近な材料を利用したご飯に合うおかずは、誰にでも再現できるおいしいレシピとして人気です。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
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【あさイチレシピ】今日は「さつまいもサラダ」髙城順子さんが伝授
2022年12月26日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、髙城順子さんのレシピでアレンジ多彩の料理「さつまいもサラダ」でした。今日の料理の作り方や材料、ポイントについてまとめています。

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今日のお料理は、「かにかまぼことキウイのさつまいもサラダ」のレシピでした。

キウイの酸味とかにかまぼこの塩みで、さわやかな風味の仕上がりになります。

お酒のおつまみにもオススメの一品です。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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