2023年12月6日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「柿とかぶのサラダ」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の近藤幸子さんです。
早速、「柿とかぶのサラダ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「柿とかぶのサラダ」のレシピ（２人分）
柿とかぶを合わせた中華風の「柿とかぶのサラダ」です。
柿とかぶのサラダの材料
- 柿：１個
- かぶ：２個
- かぶの葉：適量
- 調味料
ごま油：小さじ１
酢：小さじ１
しょうが（すりおろす）：小さじ１／２
塩：小さじ１／３
赤とうがらし（小口切り）：少々
柿とかぶのサラダの作り方
- 柿とかぶは、小さめのくし形に切り、ボウルに移します。
- かぶの葉は、斜め薄切りにして、ボウルに移します。
- 塩、ごま油、しょうが、酢、赤とうがらしを加え、和えます。
- しょうがを加えることで、柿の甘さを引き立ててくれて、美味しいサラダになります。
- 全体に調味料がよく混ざれば、お皿に盛り付けて出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「豚肉あんかけ焼きそば」はこちらです↓
【あさイチ】豚肉あんかけ焼きそばのレシピを近藤幸子さんが紹介！
2023年12月6日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「豚肉あんかけ焼きそば」料理研究家の近藤幸子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.12.06
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、「柿とかぶのサラダ」料理研究家の近藤幸子さんのレシピでした。
柿とかぶのサラダ、箸休めにも良さそうです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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