【あさイチ】小松菜のゆずこしょうあえのレシピを吉田愛さんが紹介！

2023年9月14日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「小松菜のゆずこしょうあえ」の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは、料理研究家の吉田愛さんです。

早速、「小松菜のゆずこしょうあえ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「小松菜のゆずこしょうあえ」のレシピ（２〜３人分）

ゆずこしょうの辛味がアクセントになる「小松菜のゆずこしょうあえ」、茹でずにレンジで作る簡単レシピです。

小松菜のゆずこしょうあえの材料

• 小松菜：１ワ（約２００グラム）
• しらす干し：大さじ２
• 調味料
  ごま油：大さじ１／２
  ゆずこしょう：小さじ１／２
• 白ごま：小さじ１
• 塩：少々

小松菜のゆずこしょうあえの作り方

1. 小松菜は根元を切り落として、よく洗い、4cm長さに切ります。
2. 小松菜を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で3分間、加熱します。
3. ３分間加熱したら、水にサッとさらして、水けをしっかりと絞ります。

1. ゆずこしょうをごま油で溶き、水けを切った小松菜に加えて和えます。
2. よく和えたところに、しらす干しと白ごま、塩を加えて、和えたら、出来上がりです。

この日放送されたレシピ

この日紹介されたレシピ
「鶏手羽元やわらか甘酢煮」はこちらです↓

【あさイチ】鶏手羽元やわらか甘酢煮のレシピを吉田愛さんが紹介！

2023年9月14日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「鶏手羽元やわらか甘酢煮」料理研究家の吉田愛さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。

waapa.net

2023.09.14

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回は、「小松菜のゆずこしょうあえ」料理研究家の吉田愛さんのレシピでした。

お酒のおつまみにもよさそうですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。