【あさイチレシピ】今日は超簡単梅ごはん！和歌山の梅農家が伝授

2022年11月17日放送のNHK「あさイチ」今日の”愛でたいnippon”のコーナーは和歌山特集、梅農家さんが「超簡単！梅ごはん」の作り方を教えてくれていましたね。

最近は、はちみつに漬けた梅干しが多くなってきましたが、今日は原点回帰、酸っぱい梅干しを使った梅ごはん。トッピングも添えられて味変も楽しめる梅ごはんでした。

早速、「超簡単！梅ごはん」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

超簡単！梅ごはん（２人前）

梅干しを入れて普通に炊くだけの超簡単レシピ、ほんのり梅の香りがして美味しい梅ごはんです。

材料

1. お米：2合
2. 梅干し：2粒（お米１合に対して１粒）
   ※できれば、普通の酸っぱい梅干しが良い。
3. トッピング：味変用に
   白ごま・きざみのり・大葉・かつお節：各適量

作り方

1. お米を炊く準備をします。
2. お米の中に、梅干しを種ごと入れ、炊飯器のスイッチを入れます。

1. ごはんが炊きあがれば、梅干しを潰すように全体を混ぜれば完成です。