2023年6月29日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「トマトご飯」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、日本料理店「麻布 和敬」店主の竹村竜二さんです。
早速、「トマトご飯」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「トマトご飯」のレシピ（２人分）
熱々のご飯に良く冷やしたトマトをのせて、トマトの美味しさを丸ごといただくトマトの混ぜご飯です。
トマトご飯の材料
- トマト（冷やす）：１個
- しょうが（みじん切り）：５グラム
- 塩：少々
- しょうゆ：少々（２〜３滴）
- ご飯（温かいもの）：茶わん２杯分
トマトご飯の作り方
- トマトは、よく冷やして、１cm角に切ります。
- ボウルに、トマトを移し、しょうがと塩、しょうゆを加え、よく混ぜ合わせ、約２分間おきます。
- しょうゆは、ほんの少しで、２〜３滴のイメージです。
- しょうゆが入ることで、少しコクを補うことができます。
- よく混ぜ合わせることで、塩が馴染んで汁気が出来てきて、汁ごと熱々のご飯にかけます。
- 温かいご飯に、トマトをのせれば出来上がりです。
- トマトは、食べる直前にかけます。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「あじの南蛮焼き」はこちらです↓
【あさイチ】あじの南蛮焼きの作り方を紹介！竹村竜二さんのレシピ
2023年6月29日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「あじの南蛮焼き」日本料理店「麻布 和敬」店主の竹村竜二さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.06.29
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、「トマトご飯」日本料理店「麻布 和敬」店主の竹村竜二さんのレシピでした。
トマトご飯、食欲の無い時にも美味しく食べれそうです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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