2023年3月11日放送の「土曜はナニする」の”10分ティーチャー”は、節約レシピの女王の“コスパ最強100円おかず”、「Wきのことチーズのふわとろ焼き 1人分80円」が紹介されました。
教えてくれたのは、節約アイデア料理研究家のあみんさんです。
早速、「Wきのことチーズのふわとろ焼き 1人分80円」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「Wきのことチーズのふわとろ焼き 1人分80円」レシピ（４人分）
価格が安定している食材の代表のきのこを２種類使った、ふわとろのチーズ焼きです。
Wきのことチーズのふわとろ焼き 1人分80円の材料
- えのきだけ（３cm大）：２００グラム
- エリンギ（お好みのサイズ）：１００グラム
- 大葉（みじん切り）：１６枚
- 長芋：４／５本
- ピザ用チーズ：８０グラム
- 片栗粉：大さじ５
- めんつゆ（４倍濃縮）：大さじ１強
- ごま油：大さじ２
Wきのことチーズのふわとろ焼き 1人分80円の作り方
- ３cm大に切ったえのきだけ・お好みの大きさに切ったエリンギ・みじん切りにした大葉・すりおろした長芋・チーズ・片栗粉・めんつゆをボウルに入れて、かき混ぜます。
- 味付けは、めんつゆのみです。
- きのこは、みじん切りにして、ハンバーグに入れたり、つくねなどに混ぜ込むとカサ増しに良い食材です。意外とバレません。
- ごま油をひいたフライパンに流し入れ、中火で、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 両面を焼き上げ、食べやすい大きさに切れば出来上がりです。
- 長芋のフワフワ感、えのきでちょっとトロミが出て、エリンギのコリコリとした食感が楽しめます。
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2023.03.11
節約アイデア料理研究家 あみんさんのレシピ本
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は、節約アイデア料理研究家のあみんさんのレシピで「Wきのことチーズのふわとろ焼き 1人分80円」でした。
きのこの食感とうま味、何よりもボリューム感を感じられますね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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