2023年8月26日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」で、「ヘレン特製ハンバーグ」が紹介されました。
教えてくれたのは、西川ヘレンさんです。
早速、「ヘレン特製ハンバーグ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「ヘレン特製ハンバーグ」のレシピ （４人分）
西川家定番の味の「ヘレン特製ハンバーグ」です。
ヘレン特製ハンバーグの材料
- ハンバーグのタネ
合い挽きミンチ：４００グラム
たまねぎ：１個
卵：１個
パン粉：1／２カップ
牛乳：適量
ケチャップ：大さじ２ - ケチャップ：２カップ
- みりん：大さじ３
- ヘレンだし：1／２カップ
- ウスターソース：1／２カップ
- しょうゆ：大さじ１
- 砂糖：大さじ１
ヘレン特製ハンバーグの作り方
- ハンバーグのタネの材料をこねて、タネを用意します。
- しっかりとこねることで、ふんわりと仕上がります。
- タネをひと口サイズに丸めます。
- タネを小さめにすることで、火が通りやすく、時短にもなり、食べやすくなります。
- フライパンに油を熱して、ハンバーグを並べて、フタをして中火で焼きます。
- ヘレンだし、ケチャップ、ウスターソース、みりん、醤油、砂糖を合わせてソースを作ります。
- ヘレンだしは、水、椎茸、昆布、煮干し、かつお節を鍋に入れて、２０分煮込んでつくります。
- ハンバーグに焼き目がついたら、裏返して少し焼き、ソースを加えて、フタをして、約８分蒸し焼きにしたら出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「ヘレン特製ポテトサラダ」はこちらです↓
【モモコのオーソレミーヨ】ヘレン特製ポテトサラダを西川ヘレンさんが紹介！
2023年8月26日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」は、「ヘレン特製ポテトサラダ」西川ヘレンさんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてレシピをまとめています。
waapa.net
2023.08.27
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は「ヘレン特製ハンバーグ」西川ヘレンさんのレシピでした。
煮込みハンバーグ、ソースが美味しそです。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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