【モモコのオーソレミーヨ】シーフードミックスでスパゲッティペスカトーレのレシピを鈴木浩治さんが紹介！

2024年1月13日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」で、「シーフードミックスでスパゲッティペスカトーレ」が紹介されました。

教えてくれたのは、イタリアン『ラ・ルッチョラ』オーナーシェフの鈴木浩治さんです。

早速、「シーフードミックスでスパゲッティペスカトーレ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「シーフードミックスでスパゲッティペスカトーレ」のレシピ （２人分）

シーフードミックスを使って簡単にできる「シーフードミックスでスパゲッティペスカトーレ」です。

シーフードミックスでスパゲッティペスカトーレの材料

• シーフードミックス：２５０グラム
• にんにく：１／２片
• ミニトマト：１０個
• スパゲッティ：１４０グラム
• オリーブオイル：大さじ２
• 鷹の爪：１本
• パセリ：適量
• 塩：適量
• レタス：３枚

シーフードミックスでスパゲッティペスカトーレの作り方

1. フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪、パセリのみじん切りを加え、弱火にかけ、香りを出します。
2. 香りが立ったら、ミニトマトと塩を加えて、フタをし、トマトが少しやわらかくなったら、冷凍のままのシーフードミックスを加え、再度フタをして強火で煮込みます。

1. ソースを煮込んでいる間に、スパゲッティを３〜４分ゆでます。

1. スパゲッティがゆであがったら、ソースに加えます。

1. ソースとスパゲッティがなじんだら、ちぎったレタスを加えます。

1. 仕上げにオリーブオイルを加えて、しっかりと混ぜ合わせ、皿に盛り付けます。
2. 最後にみじん切りのパセリをかければ、出来上がりです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回の料理は「シーフードミックスでスパゲッティペスカトーレ」イタリアン『ラ・ルッチョラ』オーナーシェフの鈴木浩治さんのレシピでした。

シーフードミックスを使うと簡単にできそうですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。