【平野レミの早わざレシピ】2022秋「ちくわカツ」の作り方

2022年11月23日放送のNHK「平野レミの早わざレシピ 2022 秋」では、「ちくわカツ」のレシピを教えてくれていました。

今回のレシピは、サッカー日本代表を応援するメニューの「ちくわカツ」、日本とドイツ戦にちなんで、日本のちくわの中にドイツのソーセージを入れて揚げました。

早速、「ちくわカツ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「ちくわカツ」のレシピ（5本分）

材料

1. 焼きちくわ（穴の大きいちくわ）：5本
2. ソーセージ（長いタイプ）：5本
3. 【A】
   小麦粉：大さじ5
   水：大さじ１
   溶き卵：1個分
4. パン粉（ドライ）：適量
5. 揚げ油：適量
6. 【つけるソース】
   ウスターソース：適量
   マスタード（黄）：適量
   トマトケチャップ：適量
   マヨネーズ：適量
7. 【つけ合わせ】
   ごはん（焼きのりでボールにする）：2合分
   せん切りキャベツ：適量

作り方

1. 焼きちくわにソーセージを入れます。
2. 【Ａ】を合わせたバッター液に、焼きちくわをくぐらせパン粉をつけ、パン粉にこんがり色がつくぐらいに油で揚げます。
3. 今回はサッカーワールドカップにちなんで、キャベツをピッチに、おにぎりをサッカーボールにして、ボールのまわりに揚げたちくわカツを楽しく盛り付けたら完成です。
   お好みのソースにつけていただきます。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

平野レミさんの料理は、時々脱線もしますが、見ていて楽しい料理ですよね。

今日のお料理は、「ちくわカツ」のレシピでした。

この「ちくわカツ」のおかげで、日本代表はドイツに逆転勝ちしましたね。

ほんとに良かったです。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。