2023年1月28日放送の「土曜はナニする」の”10分ティーチャー”は、毎日でも食べ飽きない！世界の鍋レシピ、「フランスオニグラきのこ鍋」が紹介されました。
教えてくれたのは、料理研究家の小林まさみさんです。
早速、「フランスオニグラきのこ鍋」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「フランスオニグラきのこ鍋」レシピ（２人分）
きのこや玉ねぎから出たうま味を吸った車麩の食べごたえがバツグンの一品です。
フランスオニグラきのこ鍋の材料
- オリーブオイル：大さじ１
- 玉ねぎ（薄切り）：１個（２００グラム）
- えのきたけ（石突を切り半分の長さに切る）：１袋（１５０グラム）
- しめじ（石突を切りほぐす）：大１袋（１５０グラム）
- A
水：３カップ
顆粒コンソメ：小さじ１
塩：小さじ２／３〜１ - 車麩：４枚（１６グラム）
- ピザチーズ：６０グラム
- パセリ（みじん切り）：少々
- 粗挽き黒こしょう：少々
フランスオニグラきのこ鍋の作り方
- 鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎがきつね色になるまで、強めの中火で１０分ほど炒めます。
- えのき・しめじ・Aの水・顆粒コンソメ・塩を加えて、ひと煮立ちさせます。
顆粒コンソメスープの素を入れるだけで、洋風の味わいになります。
- 車麩を加え、汁を吸わせます。
きのこや玉ねぎのうま味を、車麩が吸ってさらに美味しくなります。
- 仕上げにチーズ・パセリ・黒こしょうを加えれば完成です。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「韓国プデチゲ」はこちらです↓
【土曜はナニする】今日は「韓国プデチゲ」の作り方を紹介！小林まさみさんのレシピ
2023年1月28日放送の「土曜はナニする」の10分ティーチャーの料理は、毎日でも食べ飽きない！世界の鍋料理「韓国プデチゲ」を料理研究家の小林まさみさんが教えてくれました。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.01.28
「タイえびのココナッツカレーしゃぶしゃぶ」はこちらです↓
【土曜はナニする】今日は「タイえびのココナッツカレーしゃぶしゃぶ」の作り方を紹介！小林まさみさんのレシピ
2023年1月28日放送の「土曜はナニする」の10分ティーチャーの料理は、毎日でも食べ飽きない！世界の鍋料理「タイえびのココナッツカレーしゃぶしゃぶ」を料理研究家の小林まさみさんが教えてくれました。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.01.28
「秋田きりたんぽ風焼おにぎり鍋」はこちらです↓
【土曜はナニする】今日は「秋田きりたんぽ風焼おにぎり鍋」の作り方を紹介！小林まさみさんのレシピ
2023年1月28日放送の「土曜はナニする」の10分ティーチャーの料理は、毎日でも食べ飽きない！世界の鍋料理「秋田きりたんぽ風焼おにぎり鍋」を料理研究家の小林まさみさんが教えてくれました。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.01.28
「イタリアボロネーゼ鍋」はこちらです↓
【土曜はナニする】今日は「イタリアボロネーゼ鍋」の作り方を紹介！小林まさみさんのレシピ
2023年1月28日放送の「土曜はナニする」の10分ティーチャーの料理は、毎日でも食べ飽きない！世界の鍋料理「イタリアボロネーゼ鍋」を料理研究家の小林まさみさんが教えてくれました。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
waapa.net
2023.01.28
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回の料理は、料理研究家の小林まさみさんのレシピで「フランスオニグラきのこ鍋」でした。
オニグラきのこ鍋に入った、車麩が美味しそうでした。
食べごたえもあり、お腹もいっぱいになりますね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
コメント