2023年3月29日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「春キャベツのミルクみそスープ」の作り方について紹介されました。
教えてくれたのは、イタリアン「ビストリア 魚タリアン」の佃 一平シェフです。
早速、「春キャベツのミルクみそスープ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「春キャベツのミルクみそスープ」のレシピ（２人分）
春キャベツを使った洋風のおみそ汁、ミルクを使ったまろやかな味わいの一品です。
春キャベツのミルクみそスープの材料
- 水：３００cc
- 牛乳：１８０cc
- みそ：大さじ１と１／２
- キャベツ：２枚
- 玉ねぎ：１／４個
- ベーコン：２〜３０グラム
- 黒こしょう：少々
- サラダ油：適量
春キャベツのミルクみそスープの作り方
- キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りにします。
- ベーコンをお好みの大きさに切ります。
- 鍋に油をひき、キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。
- 全体に油がまわって、しんなりとしたら、水を加え沸騰させます。
- 沸騰したら、弱火にしてみそを溶かし入れます。
- 牛乳を加えて、ひと煮立ちさせます。
- 器に盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がりです。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
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2023.03.29
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2023年3月29日水曜日の「スローでイージーなルーティーンで」ラクうまキッチンの料理は、「春キャベツの鮭バターライス」ビストリア 魚タリアンの佃 一平シェフのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。
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2023.03.29
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日のお料理は、「春キャベツのミルクみそスープ」のレシピでした。
朝食に飲みたくなるようなおみそ汁ですね。
みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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