【スロイジラクうまキッチン】うま甘！みそコーンスープの作り方を紹介！富永宗秀さんのレシピ

2023年6月28日水曜日放送の「スローでイージーなルーティーンで」”ラクうまキッチン”で「うま甘！みそコーンスープ」について紹介されました。

教えてくれたのは、中国料理「六徳 恒河沙」オーナーシェフの富永宗秀さんです。

早速、「うま甘！みそコーンスープ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「うま甘！みそコーンスープ」のレシピ（２人分）

とうもろこしの芯でダシを取った、とうもろこしの甘さが楽しめる「うま甘！みそコーンスープ」です。

うま甘！みそコーンスープの材料

• とうもろこし：１本
• 合わせみそ：大さじ２
• 昆布：１枚
• 溶き卵：１／２個分
• 水：５００cc

うま甘！みそコーンスープの作り方

1. とうもろこしの実を包丁で外します。
2. 鍋に、とうもろこしの芯を入れ、水、昆布を入れて、火にかけます。
3. とうもろこしの甘みと香りが出てきたら、とうもろこしの実も入れて、炊きます。
4. 最後にみそを入れ、溶いた卵を入れれば、出来上がりです。

この日放送されたレシピ

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2023.06.30

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のお料理は、「うま甘！みそコーンスープ」中国料理「六徳 恒河沙」オーナーシェフの富永宗秀さんのレシピでした。

とうもろこし好きにはたまらないスープですね。

みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。