【土曜は何するレシピ】今日は「お餅の絶品ハムカツ」ゆーママさんが伝授

2023年1月7日放送の「土曜はナニする」の10分ティーチャーでは、和洋中何にでも合う、主食にもなるお餅レシピ、五品目は「お餅の絶品ハムカツ」料理研究家のゆーママ（松本ゆうみ）さんが作り方を教えてくれました。

今回の料理は、お餅を使ったハムカツ、ディップソースが決め手の一品です。

早速、「お餅の絶品ハムカツ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「お餅の絶品ハムカツ」レシピ（１人分）

薄くスライスしたお餅を、スライスハムで半月状に挟み、さらに焼きのりでおむすびのようにスライスハムを巻きます。

卵液をしっかりとつけて、パン粉をまぶして揚げ焼きすれば完成です。

ディップソースは、揚げ焼きしている間にマスタード・マヨネーズ・はちみつ・にんにくを混ぜ合わせて作ります。

中に油が入り込まないように、卵液をしっかりとつけます。

このディップソースは、から揚げ、お魚のフライにもよく合います。

料理研究家でカフェ＆キッチンスタジオオーナーでもある、ゆーママこと松本有美さんは、3人の息子さんを育てるなかで生まれた、手軽でおいしいレシピが人気です。

作りおきやお菓子、パンのレシピが掲載されたブログやInstagramが人気を集めており、TVや雑誌、企業のレシピ開発やEテレ『きょうの料理』など料理番組の講師としても活躍されています。

ゆーママ（松本有美）オフィシャルブログはこちら→「ゆーママ（松本有美）オフィシャルブログ」

ゆーママ（松本有美）の公式インスタグラムはこちら→「yu_mama_cafe」

この日紹介されたレシピ
「やみつき麻婆もち」はこちらです↓

「おもチーズ肉巻きガーリックバター醤油照り焼き」はこちらです↓

「シルク餅コンソメ風味」はこちらです↓

「お餅のホワイトソースグラタン」はこちらです↓

いかがでしたでしょうか？

今回の料理は、料理研究家のゆーママ（松本ゆうみ）さんのレシピで「お餅の絶品ハムカツ」でした。

お餅を使ったハムカツは、ディップソースとの相性もバツグンの一品です。

お餅は焼いて食べるだけではなく、別の食材の代わりに使ったり、煮たり、揚げたり、ちょっとしたアレンジにも応用がきく「超万能食材」なんです。

腹持ちが良くて、コスパも最高、美味しさが膨らむ、絶品のお餅レシピをぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。