2022年11月12日放送の土曜はナニするでは、アウトドア芸人のたけだバーベキューさんが、お鍋もフライパンもお皿もいらない、超簡単！アルミホイルを使ったレシピを教えてくれました。
今回、教えてくれたレシピは「パエリア」「長ネギの肉巻き（長ネギのリボルバー巻き）」「焦がし焼き豆腐」「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し（陸・海・空のホイル蒸し）」の4品、材料と作り方をまとめてみました。
「超簡単なパエリア」のレシピ（2人分）
フライパンを使わなくても、失敗することなく簡単にできる「超簡単パエリア」の作り方です。
お家でパエリアを作る場合には、火の調整や蒸し時間など結構面倒な工程も多いですが、アルミホイルを使うことで、そんな面倒な工程は必要なくなります。
また、アルミホイルを密閉してパエリアを作るので、蒸気が逃げ出さず、普通のパエリアよりふっくらと仕上り、うま味を逃さず、香りもしっかりと閉じ込めてくれます。
「超簡単パエリア」の材料と作り方の詳細は、こちらにまとめています。
「長ネギの肉巻き」レシピ （2人分）
「長ネギの肉巻き（長ネギのリボルバー巻き）」は、長ネギの肉巻きをアルミホイルに包んで、油を使わず蒸し焼きにするので、すごくヘルシーな料理になります。
また、この料理のポイントは「すき焼きのタレ」。
この「長ネギの肉巻き（長ネギのリボルバー巻き）」は、和風仕立ての味付けなので、しょう油や砂糖、みりん、お酒などの調味料が必須となるのですが、「すき焼きのタレ」ひとつで簡単に美味しく仕上がります。
ちなみに、たけだバーベキューさんは、この「長ネギの肉巻き」の断面が、拳銃のリボルバーに似ていることから「長ネギのリボルバー巻き」と呼んでいます。
「長ネギの肉巻き（長ネギのリボルバー巻き）」の材料と作り方の詳細は、こちらにまとめています。
「新感覚！焦がし焼き豆腐」レシピ（2人分）
「新感覚！焦がし焼き豆腐」は、もめん豆腐1丁をくり抜き、その中に”しょうが味噌”を入れてトースターで焼くだけの簡単なレシピです。
しょうが味噌の”お味噌”が、ちょっと濃いような感じもしますが、豆腐1丁まるごと使うので、豆腐の水分と相まってちょうどいい感じの味になり、表面の焦げたところの香ばしさがすごく合う、美味しい焼き豆腐です。
「新感覚！焦がし焼き豆腐」の材料と作り方の詳細は、こちらにまとめています。
「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し」レシピ （2人分）
陸の味覚”アボカド”、海の味覚”サーモン”、空の味覚”鶏のささみ”をたっぷりと使ったホイル蒸し「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し」のレシピです。
淡白な食材の中に、栄養価の高いアボカドのねっとりとした味わいときのこの味わいが広がり、体によいものばかりを集めた「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し」は、誰にとっても食べやすい味に仕上がります。
陸・海・空の味覚がたっぷり入っているということで、「陸・海・空のホイル蒸し」とたけだバーベキューさんは呼んでいます。
「アボカド・サーモン・鶏のわさび蒸し（陸・海・空のホイル蒸し）」の材料と作り方の詳細は、こちらにまとめています。
アウトドア芸人のたけだバーベキュー
今回、超簡単パエリアの作り方を教えてくれたアウトドア芸人のたけだバーベキューさんは、スパイス検定2級、お肉博士1級など多くのアウトドア関連の資格をお持ちです
今まで考案したオリジナルレシピは、なんと800品以上もあるそうです。
たけだバーベキューさんいわく、アルミホイルは、お皿にも調理器具にもなるので、洗い物が激減するすぐれもので、アルミホイルに「のせて」「包んで」「加熱する」この3ステップだけで済むとおすすめしています。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回、たけだバーベキューさんが教えてくれた、アルミホイルを使った超簡単レシピをご紹介しました。
アルミホイルを使うことで、お鍋もフライパンも、そしてお皿も使う必要がなくなります。
ある意味、超ズボラ飯かもしれませんね。
いずれのレシピも、時間も手間もそれほどかからず簡単に出来るので良いですよ。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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