【平野レミ早わざレシピ2023早春】「新たまのみそバタピ―」の作り方！北川景子さんがお手伝い

2023年2月23日放送のNHK「平野レミの早わざレシピ 2023 早春」で、「新たまのみそバタピ―」の作り方について紹介されました。

教えてくれたのは、料理愛好家の平野レミさんです。

早速、「新たまのみそバタピ―」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

「新たまのみそバタピ―」のレシピ（２人分）
まとめ

「新たまのみそバタピ―」のレシピ（２人分）

新たまのみそバタピ―の材料

豚ロース肉（薄切り・しゃぶしゃぶ用）：１００グラム
※長い場合は、半分に切り、塩少々（分量外）で下味をつけておきます。
バター：２０グラム
グリーンアスパラガス（５cm長さの斜め切り）：３本
新玉ねぎ（くし型に切る）：大１個（２５０グラム）
A
酒：大さじ２
みそ：大さじ１と１／２
砂糖：大さじ１／２
ピーナツ（粗く砕く）：適量

新たまのみそバタピ―の作り方

フライパンにバターを入れ、豚肉を炒めて、焼き色がついたらグリーンアスパラガス、新玉ねぎを順に加えて、サッと炒めます。
【Ａ：酒・みそ・砂糖】を混ぜ合わせ、フライパンに加えて絡めたら、ふたをして1分間ほど蒸します。
新玉ねぎに火が通ったら、ふたを取って炒めて器に盛り付け、ピーナツを散らせば出来上がりです。

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平野レミさんのレミパン

今回の「平野レミの早わざレシピ 2023 早春」でもレミパンは大活躍でしたね。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のお料理は、「新たまのみそバタピ―」のレシピでした。

おみそのソースがいい感じの、簡単にできる野菜炒め、これなら直ぐにでも出来そうですね。

みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。