【平野レミ早わざレシピ2023早春】「ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)」の作り方!北川景子さんがお手伝い

ひな祭り 平野レミの早わざレシピ
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2023年2月23日放送のNHK「平野レミの早わざレシピ 2023 早春」で、「ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)」の作り方について紹介されました。

教えてくれたのは、料理愛好家の平野レミさんです。

早速、「ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。

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「ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)」のレシピ(約16コ分)

手まり寿司でつくるお雛さま、みんなでつくると楽しい、ひな祭り寿司です。

ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)の材料

  • すし飯
    温かいご飯:300グラム
    すし酢:大さじ2
    マヨネーズ:大さじ1
    しょうがみじん切り:大さじ2
  • トッピング(好きな具を20コ分)
    好きな刺身(まぐろ赤身、いか、たい、帆立て):適量
    スモークサーモン:適量
    薄焼き卵:適量
    生ハム:適量
    いくら:適量
  • わさび:適量
  • しょうゆ:適量
  • 飾り用(あれば)
    うずら卵(水煮、顔用):2コ
    きゅうり(男びなの頭と飾り用):適量
    ミニトマト(赤/女びなの王冠用):1コ
    黒ごま(目用):4粒
    のり(髪の毛、ぼんぼり用):少々
    大根:適量
    ミニトマト(黄):適量
    菜の花:適量
    ラディッシュ:適量
    青じそ:適量
    スプラウト:適量
    ディル:適量
    いちご:適量
    桜の塩漬け:適量
    白ごま:適量

ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)の作り方

  1. すし飯をつくります。
    ボウルにご飯を入れ、すし酢、マヨネーズ、しょうがを混ぜ合わせます。
マヨネーズを入れるとコクが出て、しょうがを入れるとピリッとして、すし飯が美味しくなります。
  1. 手まり寿司をつくります。ラップを手のひらに広げ、好きな具をおき、すし飯大さじ2杯分(約20g)をのせ、ラップでくるんで手まりにします。
  2. 手まり寿司に飾り付けをして、男びなや女びなをつくり、楽しく盛り付けると、食べられるお雛様の出来上がりです。

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平野レミさんのレミパン

今回の「平野レミの早わざレシピ 2023 早春」でもレミパンは大活躍でしたね。

 

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回のお料理は、「ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)」のレシピでした。

家族みんなでつくると楽しくなるような、手まり寿司のおひな様、今年はこれで決まりですね。

みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

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