2022年12月13日放送のNHK「あさイチ」今日の”ツイQ楽ワザ”は、寒い季節を乗り切る！ポカポカ汁物ＳＰ、汁物のお供に余りがちなもの活用術でした。今日の料理「納豆のたれで作るだし巻き卵」のレシピを料理研究家の島本美由紀さんが教えてくれました。
意外と余りがちな、納豆のたれやうなぎの蒲焼のたれ、焼きそばソースの素などの”小袋調味料”ですが、実はこの”小袋調味料”は料理の手間を省いてくれるお役立ちアイテムです。
今回は、そんな小袋調味料の納豆のたれを使った「だし巻き卵」です。
早速、「納豆のたれで作るだし巻き卵」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。
「納豆のたれで作るだし巻き卵」のレシピ（１〜２人分）
味付けは納豆のたれだけで出来る、和風だしが効いた料亭風の味わいの一品です。
材料
- 卵：２個
- 納豆のたれ：１袋
- サラダ油：少々
作り方
- ボウルに卵を溶きほぐし、納豆のたれを加えてよく混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、溶きほぐした卵を何度か流し入れ巻きながら焼きます。
- フライパンから取り出し 食べやすい大きさに切れば完成です。
料理研究家の島本美由紀さん
５０か国、２００回を超える海外旅行を経験されている料理研究家の島本美由紀さん。
旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かして、手軽に作れる美味しい料理のレシピを考案されています。
また、料理だけにとどまらず、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」やエコの観点から食品保存や冷蔵庫収納を提案する「食品ロス削減アドバイザー」そして「冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー」としても活動されています。
島本美由紀さんの公式Youtubeチャンネル「島本美由紀のラク家事CH」では、家事がラクになるアイデアを発信されています。
この日放送されたレシピ
この日紹介されたレシピ
「最強豚汁」はこちらです↓
「チーズフォンデュ」はこちらです↓
「濃厚ごま坦々スープ」はこちらです↓
「さば缶ウーロンスープ」はこちらです↓
「なんちゃってミネストローネ」はこちらです↓
「から旨タッケジャン」はこちらです↓
「のりだし」はこちらです↓
「簡単クリームパスタ」はこちらです↓
「焼きそばの調味料で作るから揚げ」はこちらです↓
「焼きそばの調味料で作るフライドポテト」はこちらです↓
「うなぎの蒲焼きのたれ焼きおにぎり」はこちらです↓
「うなぎの蒲焼のたれで作る肉そぼろ」はこちらです↓
「納豆のたれで作るほうれん草のおひたし」はこちらです↓
「塩マーボー豆腐」はこちらです↓
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日のお料理は、「納豆のたれで作るだし巻き卵」のレシピでした。
納豆のたれは、和風だしのうま味が詰まっているので、納豆のたれひとつだけで、ちょっとした料亭風の味わいのだし巻き卵になります。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
コメント